Geneeskrachtige Sint Janskruid Olie

Sint Janskruid, ofwel Hypericum perforatum, is een plant die je overal in Europa tegen komt. Hij groeit op droge, maar voedselrijke plaatsen en je treft hem langs het spoor, de weg, in weidevelden en in het struikgewas. Het kruid bloeit met gele bloemen van juni tot en met september maar je kunt Sint Janskruid het beste oogsten als de zon op haar hoogst staat, rond het Sint-Jansfeest op 24 juni . Al eeuwenlang wordt de plant gebruikt als geneeskrachtig kruid en als natuurlijk antidepressivum. Het is dus de tijd om erop uit te gaan en je Sint Janskruid te plukken.

Sint Janskruid olie maken

Om Sint Janskruidolie te maken pluk je op een warme en droge dag, het liefst in de ochtend, de bloeiende bloemen. Dan doe je de bloemen in een glazen pot en giet er een goede, liefst biologische, zonnebloemolie of olijfolie overheen. Het is belangrijk dat de bloemetjes helemaal onderstaan omdat ze anders kunnen gaan schimmelen.

Zet de pot nu op een warme, zonnige plaats in de vensterbank. Als het zonnig weer is kun je ze zelfs even buiten zetten, Zonder zonlicht en zonnewarmte wordt de olie namelijk niet echt rood! Na een aantal dagen kan je er nog wat nieuwe bloemen bij doen om zo een nog krachtiger olie te krijgen. Dit kan je tot 3 keer herhalen. Dagelijks de pot even voorzichtig schudden.

Je zult zien dat de kleur van de olie in een paar weken verandert van geel naar een dieprode kleur. Wanneer de olie dieprood van kleur is kan je de bloemetjes verwijderen door de olie door een fijne zeef of kaasdoek in een schone glazen fles of pot te gieten. Niet uitknijpen want dan kan er vocht meekomen. Gewoon even met geduld uit laten lekken. Bewaar de olie bij voorkeur in donker glas dan kan je de sint janskruid olie zeker een jaar goed houden.