We gaan iets hip maken deze keer. Matcha is al wel langer aan een opmars bezig, maar de laatste tijd zie je hem echt overal opduiken; de typische Japanse poederthee. Matcha staat bekend voor zijn antioxidantive werking die nog veel sterker is dan bij gewone groene thee. Je kan hem drinken puur of als latté, maar je kan er ook super veel dingen mee koken; granola bijvoorbeeld.

De zomer mag dan wel op komst zijn, op frisse avonden is niets zo verwarmend dan een lekkere kom soep. Soep is makkelijk op voorhand te maken en het zorgt ervoor dat je op eender welk moment een gezonde maaltijd binnen handbereik hebt. Probeer eens wat anders met deze spinazie soep met geroosterde kikkererwten.

Deze cashew fruitdip is een ideale snack om op de buitentafel te toveren als je vrienden op bezoek hebt. De zomer is in zicht en dan is fruit sowieso al de perfecte snack. Met deze healthy dip erbij serveer je een perfect dessertje of een heerlijke apero! Je vindt het recept in deze blog.

Het eindejaar is in zicht en dan wordt er gefeest en gesnoept. Samen tafelen met familie en vrienden is waarschijnlijk één van de leukste dingen die er zijn. Bovendien is genieten – van leuke mensen en van lekker eten bijvoorbeeld – een essentieel onderdeel van een gezond leven. Een beetje gezonder snoepen kan daarbij zeker helpen. Deze speculaascupcakes zijn ideaal na de maaltijd bij een kopje thee of koffie.

Biologische yoghurt is een goede bron van eiwitten en levert bovendien een goede voedingsbodem voor…