Een ideale snack om op de buitentafel te toveren als je vrienden op bezoek hebt. De zomer is in zicht en dan is fruit sowieso al de perfecte snack. Met deze healthy dip erbij serveer je een perfect dessertje of een heerlijke apero! Cashews bevatten heel wat mineralen en vitaminen, én ze staan bekend als feel-good nootje omdat ze veel tryptofaan bevatten.
Ingrediënten:
- 130 gram cashewnoten
- 150 ml amandelmelk
- 4 ontpitte dadels
- mini snuifje zout
- 1 tl vanille extract
- Fruit (soorten en hoeveelheden naar keuze!)
Werkwijze:
- Blend alle ingrediënten tot een glas geheel.
- Serveer met heel veel fruit. Smakelijk!
