Therapeutische soep
De kleine Alchemist ben JIJ! Jij kunt alles creëren wat je maar wilt! De kleine Alchemist legt het je in deze rubriek haarfijn uit. In deze rubriek gaan we alles zelf maken voor je gezondheid in de breedste zin. Allemaal gemakkelijk zelf te maken! Super voordelig en zeer gemakkelijk en deze keer ook zeer smakelijk!
We gaan oma’s soep omdopen naar een geweldig therapeutisch en helend middel voor het herstel van het darmslijmvlies. Met onze moderne voeding vol met gluten en genetisch gemanipuleerde tarwe, soja en maïs hebben onze darmen het erg zwaar! Verwen jezelf en je darmen met een dagelijkse kom soep. Volgens onderstaand recept herstelt het darmslijmvlies en dus je totale conditie en weerstand.
Wat heb je nodig?
- Grote pan (geen tefal)
- 4 à 5 mergpijpen (runderbotten biologisch) eventueel ossenstaart
- 5 liter water en een eetlepel appelazijn
Welke ingrediënten gebruik je?
- Liefst de groenten van het seizoen!
- 3 grote uien
- 1 grote prei
- 1 à 2 winterwortel(en)
- Eventueel een venkelknol en courgette
- 3 teentjes knoflook
- Een paar stengels bleekselderij
- Een paar takjes Lavas (Maggiplant), Bladselderij, Tijm en Rozemarijn.
Hoe ga je te werk?
– Zet de botten in koud water met een eetlepel appelazijn gedurende de nacht.
– De azijn trekt mineralen o.a. magnesium, calcium, fosfor en het voor het darmslijmvlies o zo belangrijke glutamine uit de botten.
– De dag erop. Kook de botten zachtjes gedurende 4 tot 5 uur. Hoe langer hoe beter de mineralen uit de botten trekken.
– Schep tussendoor het schuim eraf.
– Voeg allemaal heerlijke biologische soepgroenten en natuurlijk een flinke eetlepel Keltisch zeezout en wat peper toe en kook het door.
Dien je heerlijk geurende therapeutisch soepje eventueel op met een stukje eigen gebakken zeer voedzaam vezelbrood, bijvoorbeeld Doli-brood.
Neem dagelijks een kom van deze soep en herstel op een natuurlijke wijze je darmslijmvlies.
Tips van de kleine Alchemist:
Gebruik de bouillon als basis voor sausen en andere soepen.
Schep steeds een hoeveelheid op te warmen soep uit de voorraad pan die steeds in de koelkast blijft. Je voorraad blijft minimaal vijf dagen goed.
Heb je last van je gewrichten, neem in plaats van een mergpijpje een kniegewricht van een bio koe. Neem een extra kopje soep als je herstellende bent van een ziekte.
Net een antibioticakuur achter de rug? Start tijdens de kuur al met één of twee dagelijkse kop(pen) therapeutische soep en twee weken later start je met een goede probioticakuur.
Heb je problemen met je darmen? Doe dan hetzelfde als hierboven beschreven staat.
Voor goede koeienbotten, informeer bij een bio-slager bij jou in de buurt of kijk op: www.puregraze.com
Voor het recept van Doli-brood, kijk op: www.colon-cleansing-expert.com/glutenvrij-vezelbrood.html
Tekst: Rineke van den Berg
Bron: Spiegelbeeld, mei 2015
