Een heerlijk en voedzaam ontbijt waar je het de hele ochtend goed op doet:
- Neem een vuist vol fijne havervlokken. (je eigen hand is de perfecte maatschep die bij jou past).
- Zet het de avond ervoor in de week met rijstmelk. Dat is van nature een zoete melk, die geen allergieën opwekt.
- Breng het ‘s morgens heel even aan de kook en sluit de pan 5 minuten af met een deksel.
- Voeg dan een flinke eetlepel kokosolie toe. Neem de biologische kwaliteit en als je niet houdt van de kokossmaak neem dan de ontgeurde versie. Het smelt vanzelf en maakt je papje lekker smeuïg.
- Kokosolie is een geweldige directe energie-bron, die de bloedsuikers heel stabiel houden. Het bevat een gezond vetzuur wat ook in moedermelk zit (laurinezuur). Jonge moeders in de tropen voeden hun baby’s ermee als ze zelf te weinig borstvoeding hebben.
- En havermout is een van de gezondste granen, glutenarm en heel voedzaam. Het bevat o.a. veel silicium voor sterke botten en B-vitaminen voor sterke zenuwen.
Een lekker warme zoete pap, die nog supergezond is ook. Wat wil je nog meer! Eet smakelijk!
