De Nieuwe Graanschuur is een bijzondere winkel. Biologisch en verpakkingsarm. Bovendien krijgen streekproducten altijd voorrang. Maar misschien nog wel interessanter is de visie van de initiatiefnemers van de winkel: over geldstromen, biologisch telen en de impact ervan op je omgeving.
HetKanWel.nl ging op bezoek bij Abel Hertzberger op, een van de oprichters van De Nieuwe Graanschuur. ‘Met je alledaagse boodschappen heb je verreweg de meeste impact op je omgeving.’
De klanten hebben zeggenschap
Een bijzonder aspect van De Nieuwe Graanschuur is dat het een coöperatie is. Ze worden gefinancierd door leden die zelf gebruik maken van de winkel en – belangrijker – ook zeggenschap hebben. ‘We organiseren avonden waarin de leden ideeën mogen aandragen. Dit zorgt ervoor dat we ons altijd blijven ontwikkelen.’ En dat is cruciaal volgens Abel. ‘Wij zijn nooit een winkel geweest om het winkel zijn. Wij zijn eerder een nieuw soort visie: op geld, op dagelijkse boodschappen en op duurzaamheid. We proberen constant nieuwe dingen uit en kijken dan of het werkt, of het aanslaat. Zo niet, dan jammer. Maar dan hebben we het in ieder geval geprobeerd!’
