Ruim veertig procent van de Nederlanders is bereid iets meer te betalen voor gezonde voeding. Zes op de tien zegt niets extra’s te willen betalen.
Dat concludeert het ING Economisch Bureau maandag aan de hand van onderzoeken en enquêtes. Ruim 14 procent van de ondervraagden zegt gezond eten te duur te vinden en zich daardoor te laten tegenhouden. Andere redenen om niet gezond te eten zijn omgeving, onwetendheid over wat gezond is en te weinig tijd.
Driekwart van de deelnemers let op gezonde voeding als ze thuis eten, bij eten buiten de deur is dat 8 procent. Met name bij het avondeten wordt opgelet hoe gezond de voeding is: de helft van de ondervraagden let dan op. Bij de lunch wordt het minst opgelet (4 procent).
De enquêtes zijn door gemiddeld zo’n 40.000 tot 60.000 mensen beantwoord.
Bron: Nu.nl
