Tarwekiem olie heeft een eigen specifieke geur die doet denken aan vers gebakken brood. De kleur is diep warm geel en soms bijna oranje. De olie bevat veel bestanddelen die ook in het menselijk lichaam voorkomen en is daardoor een uitstekend voedingssupplement, goed voor de bloedsomloop en zenuwstelsel. Lees in deze blog over de voordelen van tarwekiem olie.
Waar we ook naar toe gaan in Europa overal kunnen we wel weegbree vinden. Van de weegbree zijn er ongeveer 200 verschillende soorten, maar in grote lijnen zijn het broertjes en zusjes, neefjes en nichtjes. Met vergelijkbare eigenschappen en de vakantieplant bij uitstek. Marry Foekel legt in dit artikel de kracht van weegbree uit.
Ingrediënten: Voor de rolletjes: 6 Rijstvellen scampi’s (een 30 tal) 4 eetlepels sojasaus Kokosolie Flinke…
Groene smoothies zijn dé manier om meer groenten binnen te krijgen. Maar ze zijn niet voor iedereen even evident. Een trukje is om het te combineren met fruit. Door het citrusfruit niet te persen maar het volledig te gebruiken behouden we ook meer vezels!
Je weet waarschijnlijk al wel dat onze gastblogger Steffi Vertriest dol is op havermout? Daarbovenop houd ze ook heel erg van simpele recepten. Dit is er eentje met maar 3 ingrediënten die ze altijd in huis heeft.
Makreel is een bijzonder gezonde vis die eigenlijk veel te weinig op het menu staat. Hij blinkt uit in omega 3 vetzuren en is bovendien een onderbeviste vis. Goed voor jou en goed voor het milieu dus!
Avocado’s kunnen tot 25 procent olie bevatten. In tegenstelling tot de meeste andere vruchten, wordt de olie van de Avocado gewonnen uit het vruchtvlees en dus niet uit de noot of de pit. Het vruchtvlees wordt eerst in stukken gesneden, gedroogd en daarna geperst. De olie bevat veel gezonde essentiële vetzuren en vitamines. Ontdek hoe je zelf avocado olie maakt.
De dagen zijn kort, grijs (of wit) en koud. Heerlijk weer dus om binnen te blijven. En een goede reden om in de keuken aan de slag te gaan. Want iets warms gaat er wel in deze winter. Speciaal voor deze koude dagen heeft Onkruid een verrukkelijk recept voor een wintersoep. Met wortel en de ‘vergeten’ pastinaak.
Het eindejaar is in zicht en dan wordt er gefeest en gesnoept. Samen tafelen met familie en vrienden is waarschijnlijk één van de leukste dingen die er zijn. Bovendien is genieten – van leuke mensen en van lekker eten bijvoorbeeld – een essentieel onderdeel van een gezond leven. Een beetje gezonder snoepen kan daarbij zeker helpen. Deze speculaascupcakes zijn ideaal na de maaltijd bij een kopje thee of koffie.
Heb je ook zin om een voorraad aan te leggen? Dan is hier een recept voor membrillo van kweepeer. Oktober en november zijn goede maanden om iets met kweepeer te doen. Je kent ze wel, van die bonkige bleke peren.