Tegen de feestdagen krijgen wij weer allerlei drankjes en aperitiefjes die met een kleine aanpassing een onderdeel kunnen vormen voor ons immuunsysteem. Een buitengewone creatieve variant hebben we hier van gloeiwijn of veluwse anti-griep grog. Bekijk het recept op de site.
Biologische yoghurt is een goede bron van eiwitten en levert bovendien een goede voedingsbodem voor…
De bessen van de lijsterbes zijn eetbaar, maar niet iedereen houdt ervan want ze zijn nogal bitter. Het helpt als er nachtvorst overheen gaat, de bitterstoffen worden dan deels omgezet in zoet. Dat werkt namelijk als antivries. Net als bij de boerenkool zoals bekend. Voor wie van bitter houdt is dit een lekkere snack, gelei op een blokje kaas.
Pannenkoeken doen Steffi Vertriest denken aan die momenten in de keuken samen met haar moeder, aan feestjes, aan met z’n allen gezellig aan tafel zitten. Vroeger was dat met veel suiker, witte bloem en daarbovenop.. juist, nog eens suiker! Nu is dat een gezondere variant, met fruit erbij en volkoren boekweitmeel.
Het is hoogseizoen voor de planten: zeer lange dagen met veel zonlicht, warmte, en water.…
De echte zomer moet dan nog wel komen, geen reden om die slaatjes achterwegen te…
Ze zijn er weer, de geurige witte bloesems aan de vlier. Loop er niet zomaar…
Brood ligt al een hele tijd onder vuur, de ene zweert erbij, volgens de ander…
Vaak wordt slapeloosheid veroorzaakt door verschillende factoren zoals depressie, stress en angst. Bijna elke avond,…
Pureer een halve eetrijpe advocado met 150ml warme bouillon en breng op smaak met limoensap,…