Een steeds groter deel van de cacao die door Nederlandse cacaoverwerkende bedrijven wordt ingekocht, is erkend duurzaam gecertificeerd. Het aandeel steeg van 21 procent in 2014 naar 30 procent in 2016. Dat blijkt uit een enquête naar het verbruik van duurzaam gecertificeerde cacao door cacaoverwerkende bedrijven in Nederland, dat het CBS in opdracht van het huidige ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit heeft uitgevoerd.
Wetenschappers zijn ervan overtuigd dat groene thee goed voor de hersenen is. De antioxidatieve en ontgiftende eigenschappen van groene thee zouden fatale ziekten zoals alzheimer kunnen helpen voorkomen.
Uit onderzoek van foodwatch blijkt dat aan bijna de helft (46%) van de groenten in pot of blik suiker wordt toegevoegd. De grote hoeveelheid suikers in ons dagelijkse voedsel leidt tot gezondheidsproblemen zoals obesitas, hart- en vaatzieken en diabetes type 2.
Een Chinese meta-analyse berekende dat consumptie van ginseng het kankerrisico met 16% lijkt te verminderen. De meta-analyse omvatte negen studies: vijf cohortstudies, drie patiënt-controlestudies en één gecontroleerde studie. In het totaal werden gegevens van 330.000 deelnemers verwerkt.
Het aantal Nederlanders dat een biologische kip heeft geadopteerd, blijft maar groeien. ‘Adopteer een kip’ is een initiatief van Bionext, de verbindende organisatie voor alle spelers in de biologische sector. Sinds 2003 hebben velen het besluit genomen om ook een kip te adopteren in ruil voor overheerlijke biologische eitjes. Wil je ’s morgens helemaal geen eitje tikken? Dan kun je ook altijd nog een haan adopteren. Ook wij van Ik Kies Natuurlijk hebben een kip geadopteerd!
Honey Highway is een initiatief waarbij de bermen van verschillende Rijkswegen zo worden ingezaaid dat er een natuurlijk evenwicht ontstaat. Ze worden ingezaaid met allerlei soorten bloemenzaad zodat er voldoende voedsel – nectar en stuifmeel – voor de bijen is om te kunnen overwinteren. De eerste Honey Highway is al gerealiseerd. Je kunt hem vinden bij de A4 tussen Delft en Schiedam.
Britse wetenschappers gaan onderzoeken of curcumine, de werkzame stof van de kurkumaplant, effectief ingezet kan worden bij de bestrijding van darmkanker. De Britse onderzoekers gaan in Leicester veertig patiënten met darmkanker volgen. Er gaat onderzocht worden of de combinatie van chemotherapie en curcumine elkaar positief beïnvloeden. De therapie zou daardoor effectiever worden.
Een derde van al het voedsel dat over de hele wereld geproduceerd wordt, wordt ieder…
Steeds vaker vragen grote internationale bedrijven patent aan op natuurlijke eigenschappen van groenten. Dit gaat bijvoorbeeld…
Action stopt met de verkoop van frisdrank waar zes omstreden kleurstoffen in zitten. Ook Jumbo…