Het nieuwe schooljaar mag dan wel beginnen, de zomer is duidelijk nog niet over! Eindelijk kunnen we nog wat van warme temperaturen genieten en dus kunnen we allemaal een gezonde verfrissing gebruiken.
Fruitijsjes zijn ideaal om op een gezonde manier je drang naar zoet te stillen én jezelf te hydrateren.
Ingrediënten
- 500 gram aardbeien
- 500 gram kiwi’s
- 500 ml kokoswater
- 4 theelepels honing
- enkele druppels vloeibare stevia
Hoe
- Mix de aardbeien en doe er de helft van het kokoswater bij.
- Doe er 2 theelepels honing bij en eventueel nog wat vloeibare stevia.
- Giet de vormpjes halfvol met het aardbeien mengsel, zet ze dan in de diepvries.
- Schil de kiwi’s en mix ze samen met de andere helft kokoswater, doe er nook twee theelepels honing bij en eventueel weer wat stevia.
- Wanneer de aardbeienmix al lichtjes gehard is, giet je de kiwimix erover.
- En nu wachten tot ze bevroren zijn!
Dit recept is geschreven door Steffi Vertriest.
