Uit recent voedingsonderzoek blijkt dat het eten van meer onbewerkte voeding, meer groenten en fruit, en het matigen van suiker en koolhydraten positieve effecten heeft op de ervaren gezondheid en het welbevinden van patiënten die aan reuma of Multiple Sclerose (MS) lijden. Dit stellen onderzoekers van het Louis Bolk Instituut na twee voedingsinterventies bij ruim 120 reuma- en 180 MS-patiënten.
We eten gemiddeld per jaar een kilo zout te veel. Dat is de ongezouten waarheid.…
Het eten van blauwe bessen en pure chocolade helpt om er jong uit te blijven zien en geen rimpels te krijgen, omdat ze rijk zijn aan flavonoïden, stoffen die het DNA in onze cellen vernieuwen en voorkomen dat we beschermende telomeren beginnen te verliezen. Tijdens het verouderingsproces raken we deze telomeren namelijk kwijt.
Astma is een van de meest voorkomende chronische longaandoeningen. Mensen met de aandoening zoeken steeds vaker naar complementaire behandelingen. Het gebruik van honing heeft de aandacht, maar werkt niet altijd goed. Gebruik van honing in combinatie met kruiden blijkt effectiever te zijn.
Darmkanker voorkomen met gember Gember onderdrukt kankerbevorderende processen in de darmen bij mannen en vrouwen die…
Het dagelijks drinken van puur tomatensap kan de bloeddruk en het cholesterol verlagen, blijkt uit onderzoek in Japan. Bij 94 deelnemers daalde de hoge bloeddruk significant en bij 125 deelnemers nam het lagedichtheidlipoproteïne (LDL) af, stoffen die zorgen voor het transport van cholesterol uit de lever.
Veel kruiden hebben geneeskrachtige eigenschappen, zo ook gember en kurkuma. Uit een meta-analyse komt naar voren dat supplementen met extracten van deze twee wortelstokken effectieve pijnstillers zijn. Ook blijkt de dosering hierbij een grote rol te spelen.
Nederlandse wetenschappers hebben een van de eerste bewijzen geleverd dat diabetes type 2 door voedings- en leefstijlmaatregelen omkeerbaar is. Bloedwaarden verbeteren, er zijn minder en soms zelfs geen medicijnen nodig en patiënten voelen zich gezonder. Dit valt af te leiden uit de pilotstudie Keer Diabetes2 Om van het Louis Bolk Instituut. Een omvangrijker onderzoek is al gaande.
Het bewerken van melk, zoals pasteuriseren en homogeniseren, maakt koemelk meer allergeen dan rauwe melk. De consumptie van rauwe melk bij een koemelkallergie wordt veel beter verdragen.Het was al bekend dat het drinken van rauwe melk het ontstaan van astma en allergieën kan voorkomen. Recent is er een onderzoek gepubliceerd waarin bekeken is hoe allergeen de melk zelf is na bewerking. Hieruit blijkt dat het verhitten van melk zorgt voor een verandering in de structuur van wei-eiwitten.
Wandelen lukt beter bij volwassenen met artrose aan de knie die vier maanden lang 40 g gevriesdroogde blauwe bessen hebben genomen. Ze hebben minder pijn, zijn minder stijf en hebben het minder lastig bij de uitvoering van hun dagelijkse taken. Die resultaten namen onderzoekers van de Texas Woman’s University waar bij 63 mannen en vrouwen met knieartrose. Echter waren de verschillen met de controlegroep statistisch gezien niet significant.
Artrose is de meest voorkomende klacht die vlot wandelen onmogelijk maakt: 50 miljoen volwassen Amerikanen hebben ermee te maken. Ontsteking is drijvende kracht achter artrose en is reeds in het vroegste stadium van artrose waarneembaar. Blauwe bes is rijk aan polyfenolen – met name anthocyanen – die bekend staan voor hun ontstekingsremmende werking. Verandering in ontstekingsfactoren zoals TNFɑ, ILβ, IL6 en MCP1 waren niet-veelzeggend in deze studie.