Mindfulness kan stress en eetlust bij zwaarlijvige kinderen verminderen. Dat blijkt uit een studie die onlangs werd gepubliceerd in Endocrine Connections. Mindfulness is volgens de onderzoekers een effectieve strategie om angst te verminderen en de kans op succesvol gewichtsverlies te vergroten.

De stijging aan afweerstoornissen en ziekten waarin ontstekingen een rol spelen, wordt meestal gewijd aan de westerse leefstijl. De focus ligt dan op voeding en bewegen. Echter, bij een westerse leefstijl worden we ook minder blootgesteld aan zonlicht en dat blijkt effect te hebben op onze darmflora.

Rauwe, onverwerkte, koemelkconsumptie is volgens Abbring voortdurend onderwerp van discussie. De mogelijke besmetting met ziekteverwekkers is reden voor overheidsinstanties om de consumptie van rauwe koemelk te verbieden of sterk te ontmoedigen. Tegelijkertijd is er een tendens richting natuurlijkere voedingsproducten waarbij wordt gesteld dat het drinken van rauwe koemelk bescherming biedt tegen het ontstaan van allergisch astma en dat het de symptomen van voedselallergie mogelijk vermindert.

Suzanne Abbring voerde in 2019 een promotieonderzoek uit onder kinderen die allergisch zijn voor koemelk. Zij deed dit aan de afdeling Immunofarmacologie van de universiteit in Utrecht.

Zaterdag 28 maart geeft Juglen Zwaan een unieke lezing in Culemborg en vertelt hij over de gezondheidseffecten van deze 30% op onze gezondheid. Juglen deelt zijn nieuwste inzichten met je die hij rechtstreeks uit de medische literatuur heeft gehaald. Speciaal voor ons gaat Juglen tijdens deze lezing ook in op het thema voeding en kanker.