Author Redactie

Blog
0

Wat kan jij leren van project Gezond Dorp?

In het kader van steeds meer landelijke aandacht voor ‘leefstijl als medicijn’ vertel ik je graag over het bijzondere project Gezond Dorp. Uit onderzoek in 2016 bleek dat de bloedwaarden van de bewoners van het Brabantse dorp Leende ruim hoger lagen dan het landelijk gemiddelde. Gek genoeg werd er in Leende wel meer bewogen vergeleken met het landelijke gemiddelde.

Uitgelichte praktijk
0

Uitgelicht: Praktijk De Cirkel van Monique Bodd

Gezond eten, goede voeding en betere leefstijl. Er wordt veel over  gezegd en geschreven. Maar wat is dat nu voor jou? Wat is dat wanneer je ook last hebt van allergieën? Dan lukt het niet om al die goedbedoelde adviezen op te volgen omdat ze fantastisch zijn voor de ander, maar niet bij jou passen.

Blog Moestuin
0

Over geluk en eten

Een persbureau had me gevraagd of ik zin had om met een groepje journalisten en bloggers de wijnen van de Côtes du Rhône te gaan ontdekken. Aangezien ik net mijn job als communicatiemanager van een tweesterrenrestaurant had opgezegd, kon ik moeilijk weigeren. Ik had tijd, ik drink graag wijn en als zo’n reisje je in de schoot wordt geworpen, twijfel je niet. Zo zei ik tegen een vriendin dat ik echt mijn twee handen mag kussen en dat ik de laatste maanden veel geluk heb gehad. Ze zei me dat het geen geluk was. Ze zei me dat ik nu de vruchten pluk van iets waar ik eigenlijk zonder het te weten al jaren naartoe werk.

Blog Lindeboom
0

De boom als geneeskruid

Aan de randen van bossen vinden we momenteel de belangrijkste kruiden en voeding voor ons welzijn. Een van de bomen die we in het voorjaar tegenkomen met een prachtige kleur, is de lindeboom.De lindeboom, bekent van dorpspleinen en oude rechtplaatsen, deed ook dienst als zonnewering voor de boerderijen, in de vorm van een lei-linde. Alle delen van deze boom zijn geneeskrachtig en bruikbaar.

Blog groenten eten
0

Anti-dieet dag

Maandag 6 mei was het Anti-dieet dag. Wat een grappig woord! Anti-dieet dag mag het van mij wel elke dag zijn. ‘Diet’ is vertaald uit het Engels en betekent ‘het beste voedingspatroon’.In de begeleiding van mijn cliënten ga ik uit van Echt Eten. Echt eten is voedsel dat je grootmoeder nog zou herkennen. Rechtstreeks van het land of van de boom. Onbewerkt en zeker niet uit de fabriek afkomstig.

Blog
0

Leven om te eten, eten om te leven

Veel consumenten weten niet wat er allemaal moeten gebeuren om een spruitje te laten groeien, nog meer consumenten weten zelfs niet hoe een spruitje groeit. Aan de andere kant staan landbouwers die meer en meer industrieel hun producten telen en daardoor minder aandacht besteden aan de randactiviteiten. Letterlijk en figuurlijk. Bermen worden platgespoten, langs de rand worden minder en minder bloemen gezaaid en het industriële krijgt hoe langer hoe meer voorrang op het ecologische. Hoe komt dit? Willen we allemaal te weinig betalen voor voeding? Hebben supermarkten te veel macht? Het loop op veel plekken mis en er is niet één waterdichte oplossing.

1 2 3 9