Maandag 6 mei was het Anti-dieet dag. Wat een grappig woord! Anti-dieet dag mag het van mij wel elke dag zijn. ‘Diet’ is vertaald uit het Engels en betekent ‘het beste voedingspatroon’.In de begeleiding van mijn cliënten ga ik uit van Echt Eten. Echt eten is voedsel dat je grootmoeder nog zou herkennen. Rechtstreeks van het land of van de boom. Onbewerkt en zeker niet uit de fabriek afkomstig.
2019, het nieuwe jaar is voor ons allemaal alweer een aantal dagen oud. Dat betekent meestal dealen met goeie voornemens die je had gemaakt. Die misschien alweer gesneuveld zijn intussen… Niet voor iedereen is dit even gemakkelijke periode. Nogal wat mensen denken sterk in termen van ‘alles of niets’ als het om eten gaat. De meeste afval-diëten zijn hierop gebaseerd. Mijn praktijkervaring is dat deze omdenk-quote klopt. We maken ons druk over de feestdagen lekkertjes, maar we kunnen ons beter druk maken over wat we de rest van het jaar eten.
Tijdens de kerst mag een kerststol niet ontbreken. Maar hoe zorg je voor een gezonde kerststol bij het kerstontbijt? De meeste kerststollen uit de winkel bevatten immers geraffineerde suiker en andere ongezonde toevoegingen ook veel recepten voor deze kerstlekkernij zijn niet vrij van toegevoegde suiker. Voor de kerst is hier een recept voor een kerststol die geen witte tafelsuiker bevat. En omdat je er tijdens en na de kerstdagen op je best uit wil zien, eerst antwoord op de vraag waarom minder suiker eten je helpt aan een gezond gewicht.
Mensen die op Sardinië (Italië), in Loma Linda (Californië, USA), Okinawa (Japan), Nicoya (Costa Rica) en Ikaria (Griekenland) wonen worden gemiddeld 10 jaar ouder dan de gemiddelde leeftijd van 65 jaar elders op de wereld. Ze wonen in de zogenaamde Blue Zones. Hoe doen deze bewoners dat?
Van alle seizoenen is de herfst by far mijn favoriete. We hebben echt een heel mooie, hete zomer gehad maar ik ben blij dat het voorbij is. Begrijp me niet verkeerd. De vele feestjes, het in de tuin zitten tot een stuk in de nacht en heerlijke tomaten vers uit de serre vind ik ook heerlijk. Maar de zomer is toch vooral een seizoen propvol gevuld met activiteiten. Je voelt je bijna schuldig als je met zulk mooi weer binnen gaat zitten. De herfst daarentegen dwingt je naar buiten met haar mooie kleuren en zuigt je weer naar binnen zodra het donker wordt.
Iedereen die een tuin of een moestuin heeft, zal dit volmondig beamen. Vorig weekend is het nieuwe moestuinseizoen officieel van start gegaan. Geen druppeltje regen, een fijn lentezonnetje en temperaturen tot 10 graden. Dan mag je al bij je thuis wat paprika’s of erwten hebben voorgezaaid, het is pas vorig weekend dat de echte kriebels er waren om de tuin in te duiken en de eerste voorbereidingen te treffen voor het nieuwe moestuinseizoen.
Eva heeft een frozen shoulder, ze had al een paar maanden vreselijke pijn in haar nek en rechter bovenarm. Het was met een beetje pijn begonnen, maar steeds erger geworden. En zo opeens van de één op andere dag deed ie het gewoon niet meer, de bovenarm wilde niet meer draaien in de schouderkom.
Kroppen sla, peultjes, vroege aardappelen, spinazie, wortelen bietjes en met wat geluk de eerste kolen; dat valt er zeker en vast allemaal al te oogsten deze maand. En ze zeggen wel eens: wie zaait zal oogsten. Ik zeg altijd: wie oogst, moet zaaien.
Er is al een hoop geschreven over het feit dat kamerplanten mensen blijer maken en de woonkamer een warmere uitstraling geven. Planten maken echter niet alleen het huis aantrekkelijker of mensen blijer, ze hebben ook daadwerkelijk bewezen gezondheidsvoordelen voor mensen. Steeds meer studies bewijzen het nut van planten in huis.
De eik is zoals hij oogt: robuust. Hij is krachtig anti-parasitair, werkt dus ontstekingsremmend en helpt de huid bij het ontgiftingsproces. Wist je dat alle delen van de eik zowel in- als uitwendig bruikbaar zijn? Je leest er meer over in deze blog.